*今日のごはん* with TaNTO & nao

ご挨拶が遅くなってしまいましたが…

今年もよろしくお願い申し上げます。

2012.1.8　横浜消防出初式＠赤レンガ倉庫

ＦＢでやりとりしている高校時代の友人が、
ホットックという韓国の屋台で売っているお菓子がおいしい、と。
彼女のブログの記事を読んでも、なんだか簡単そうで魅力的なおやつ。

いつか作ってみたいなぁ、と思っていたら、
数日前、少し家から離れたスーパーの輸入食品コーナーで
ホットックミックスなるものを見つけました☆
これはやってみるしかないよね～。

ということで、作ってみました「ホットック」

私が使ったのは発酵のいらない簡単レシピタイプ。
最初にイーストとぬるま湯をボウルに入れて混ぜ混ぜ。
そのあと、ホットックミックスを投入。
ホットックミックスは「もち米入り」ってあえて書いてあるけど、
デフォルトはもち米は入ってないのかな？どうなんだろ。

で、１０分ほどひたすらまぜまぜ。
混ぜ終わりはパン生地みたいなのを想像していたのですが、
かな～りやわらかい、というか、べちょべちょ。
成形なんてできるのかな～、と少し不安。。。

サラダ油を手にぬって、この生地をとって平たい丸に伸ばします。
その真ん中に「ジャムミックス」というお砂糖、ピーナッツ、とうもろこし粉、
シナモンのパウダーをのせて包む。
これがかなり苦労。。。

そして、油を敷いたフライパンにぼとっと落として焼き色をつけ、
ひっくり返します。
ひっくり返したホットックをフライ返しで上からじゅーっと押さえつけて平たくして、さらに焼き焼き。
両面焼き色がついたらできあがりです♪

成形の時かな～り苦労したけど、最終的には押しつぶしてしまうので、
あんまりきれいに包もう、とか考えなくていいのかもしれません。

もっとグルテン引き出せば生地がまとまるのかは、不明。
今後、改善の余地ありかもしれません^ ^;

食べてみたら、生地は外がかりっ、中がもちもち。
間にはさんだジャムミックスが熱でとけて、
甘く香ばしく、ほんとにおいしい☆

本場の写真を見ると、もう少し出来上がりが薄く平べったい気がします。
また買ってきて、いろいろやってみようっと！

naoが産まれた病院のお友達6組が集まって、
HALF BIRTHDAY PARTY☆

場所は、東林間のMIKE'S。
メキシコ料理屋さんです。

貸切にしていただいて、赤ちゃんたちも、子どもたちものびのび、ごろごろ。

子ども用のメキシカンプレート。
ＴａＮＴＯはチキンのトルティーヤをばくばく。
メキシカンライスはなんとサボテンの形。

BIRTHDAY PARTYということで趣向をこらしてくださって、
お兄ちゃん、お姉ちゃんたちのくす玉割り。


のち、お菓子ひろい♪

最後の集合写真は、衣装を貸していただいて、メキシカンルックで仮装！


子連れで大人数で集まって外食って、お店選びがハードル高いのですが、
今回は１０名以上で貸切ＯＫと良心的で、
お店を出れば飽きてしまった子どもたちが外で遊べるようになっていて、
とてもとてもポイント高かったです☆
お店の方も、子どもたちの名前をすぐ覚えてくださって、
とてもニコニコしてて楽しい♪
パーティーの随所にみられる仕掛けも、感心するものばかり。

いやいや、素敵なお店でした～☆


６ヶ月を前にした赤ちゃんたちはみんなすくすく元気で、
入院中を楽しく過ごしたママたちとも再会できて、楽しかった～♪
また定期的に集まれればいいなぁ、と思います^ ^

naoは６ヶ月を前にして、本日、寝返り返り成功☆
元気に育っています！

☆MIKE'S(マイクス)☆
住所:神奈川県相模原市上鶴間6-31-13 1F
TEL: 042-746-8584
定休日:なし
駐車場:近隣にコインパーキングあり

ブログも気がつけば一ヶ月半も放置。。。

TaNTOはもうすぐ2歳7ヶ月、naoはもうすぐ5ヶ月です。

TaNTOは幼稚園プレに、サークルに、保育園に、お出かけに、
近所の子たちとの日々のお遊びに、と毎日楽しく過ごしています。
naoはお食い初め終わってすぐ寝返りができて、
今では遊んであげるとニコニコしたり、声をたてて笑ったり、と
かわいい様子をみせてくれるようになり、
一人放っておくと「遊べ」「かまえ」と文句を言ってきます。
TaNTOが遊んでいるのをじーっとみたり、
おもちゃに手を出してみたり、
仲良く二人で遊ぶのももうすぐ、かな。

TaNTOはここ数ヶ月、すっかり電車にはまってしまって、
子鉄ぶりを発揮。
用事もないのに、naoも連れて、あっちの電車、こっちの電車と
ムダに乗り歩いています。

9月中旬に行った箱根の2泊3日の旅行も、電車三昧。
箱根登山鉄道、箱根登山ケーブルカー、箱根ロープウェイ、
湘南モノレール、江ノ電、東海道線。

その旅行の写真をスクラップブッキングにしてみました☆

今日、区の子育てボランティア団体が主催するイベントの一環で
スクラップブッキングを作る講座があって、ご近所ママと参加してきました。

ご存じの方もいると思いますが、私は、美的、芸術的センスはまったくなくて、
手先も不器用、加えて、ちょ～めんどくさがり屋。
キャラ弁もバースデープレートもそれはそれは惨憺たるもので。。。
今回の講座は材料や道具は全部そろえてくださっていて、
あとは写真や台紙を切って貼って切って貼って。
限られた時間の中で考えもまとまらないままの、
行きあたりばったりの製作でしたが、まぁ、なんとか形になりました。

時間があって、ゆっくりできたら、とっても楽しいだろうなぁ。
今はなかなか難しいですが。


という感じで、秋は忙しいけれど、とても楽しく過ごしています。
この先、ますます秋が深まって、またさらに楽しく遊べるといいなぁ。
イベントも目白押し！楽しみです♪

ドタバタしているうちにnaoも３ヶ月すぎ。

今年の夏は暑かったけど、あっという間でした。

ご近所のお友達の家にBBQおよばれ。肉祭り☆

初めてのお料理。プチバナナパンケーキ。

花火にプラレール。

近所の子供たちみんなとプールで水遊びや、
アンパンマンミュージアムや、
楽しいことがたくさんあったね。
naoがまだちっちゃくて、遠くへはでかけられなかったけど、
なかなか楽しい夏でした。

吹く風はどこか秋のにおい。
残り少ない夏、まだまだ遊ぶよ～☆

☆追記☆
だんなから私に夏のボーナスが出て（笑）携帯をスマホに。
全然使いこなせないし、慣れなひ。。。

☆追記２☆
最近はmixiやFacebookでぼそぼそとつぶやいています。
ご縁がある方、よろしければそちらもご覧下さいね。

今週初めにnaoの一ヶ月健診、無事終了。

体重は3114グラムから4150グラムへ。
一ヶ月で1キロ増。上出来。

今回は退院後すぐに助産師さんにきてもらったり、
食事も授乳姿勢もものすごく気をつけているので、
乳腺炎の危機はとりあえず回避されています。
あいかわらず、
まごはやさしい（豆・ごま・わかめなどの海藻・野菜・魚・しいたけ・イモ類）
の標語に即しての食事制限です。
そのおかげかnaoも満足しているらしく、とにかくよく寝る。
昨夜も７時間睡眠とか新生児にはありえないくらい。
とても助かります。

ＴａＮＴＯのほうは退院後すぐの激しい嫉妬の嵐は多少おさまったものの、
naoにちょっかい出してみたり、かわいがりのいたずらをしてみたり、
なかなか目が離せません（汗）

そんなドタバタして日々を過ごしていたら、あっという間に６月も終わり。

６月３０日は恒例の水無月をいただく日。
「今年後半元気で健やかに過ごせますように」と心の中の夏越しの祓。
去年の記事を見返したら、「来年はたねやの水無月を食べたい」などと
悠長なことを書いておりましたが、今年はもちろん全然そんな余裕はなく、
パルシステムの宅配でたのんだ水無月になりました。
まぁ、いいよね☆

夏越しの祓・水無月についてはコチラ