ひろひろのだらだらおしゃべり。ゆたしくで~す♪♪♪
by oyachan1
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そのまんま酢のもの

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先日、「ご近所ママ家飲み大会」をやったときに、
いただいた「トマトの酢の物」

あまりにおいしくて、作り方を聞いてみたら、
トマトの皮むいててきとーな大きさに切って、
「そのまんま酢のもの」に1時間くらい漬けただけ、とのこと。
これが適度に甘くて、さっぱりしてて、!
トマトがたくさん食べられちゃう。

「そのまんま酢のもの」って?と聞いたら、
尾道造酢というところで作ってる合わせ酢だそう。

それ以来、スーパーで売ってた違うメーカーの合わせ酢で
いろいろ漬けるのにすっかりはまってしまいました。
なす、みょうが、玉ねじ、もやしのゆがいたの、などなど。

昨日、そのママから「そのまんま酢のもの」を一本譲っていただいて、
夕べの第2回家飲み大会でトマトの酢の物でビールをぐびぐび(笑)
やっぱりスーパーで売ってるのとは、甘みの深さやこく、マイルドさがちがいました。
おいしかったぁ♪

まだまだ猛暑の残暑が続くと予報でも言っているので、
健康のためにも酢の物をたくさん食べようっと。
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by oyachan1 | 2010-08-27 13:54 | おうちごはん
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